Las personas que integran la asociación, firmemente comprometidas con la puesta en valor y la promoción del Corder del Maestrat, tienen como objetivos principales:

1. Preservar las razas ovinas autóctonas del Maestrat como elementos relevantes del patrimonio cultural de la comarca.
   
   
2. Promover la cría de corderos propia del Maestrat como una actividad tradicional, así como su reconocimiento y acreditación públicos.
   
   
3. Promocionar el Corder del Maestrat en aquellos foros y espacios sociales en los que pueda ponerse en valor por su singularidad y calidad.
   
   
4. Ampliar el mercado del Corder del Maestrat mediante la difusión de su conocimiento, especialmente en las cocinas profesionales y domésticas.
   
   
5. Conseguir la Marca de Calidad para el Corder del Maestrat como reconocimiento y acreditación del producto y también del compromiso de los ganaderos de mantenerlo en el mercado con su singularidad y excelencia.
   
   
   

Objetivos

Objetivos